臭崧花“发烧”的原因

植物界是一个庞大而复杂的世界。说来也令人难以相信，还有一类植物在开花时，会释放出强烈的热量。在南美洲中部的沼泽地里，生长着一种名叫臭崧的植物，每年三四月份当天气还相当寒冷时，它的花朵就绽开了。经科学家测定，在长达两周的花期里，它的花苞内始终保持22℃的温度，比周围气温约高20℃左右，尽管臭崧的花味不雅，但却受到一些昆虫的青睐，因为这里是昆虫理想的御寒场所。

植物的发热现象，引起了植物学家们的兴趣，他们经过研究和探索，揭开了其中的奥秘。原来臭崧花中有许多产热细胞，细胞内含有一种酶，能够氧化葡萄糖和淀粉，释放出大量的热。科学家还发现，有一种喜林芋属的芳香植物，更是典型的发热植物，它竟能像热血动物那样氧化脂肪，产热更多，在整个开花期间，花中温度高达37℃，与人的体温一样。

植物学家认为，在寒冷环境下生活的植物，产热可以提高植物体对严寒的抵抗能力，更重要的是，产热使花朵的温度升高，促进气味的挥发，吸引那些对热特别敏感的昆虫前来传粉，有利于繁衍后代。

更为有趣的是，在阿尔卑斯山脉有一种发热植物，在种子成熟将要落下时，它便散发出许多热量，将植株周围的积雪全部融化，使种子可以直接落在湿润的土地上，这就为种子萌发和后代生存创造了有利的条件。由此可见，植物发热是适应寒冷环境的特殊表现。