蛋用鹌鹑有哪些品种？鹌鹑蛋用品种大全

在人工养殖鹌鹌的过程中，有两大类品种的鹌鹌供大家选种，一种是专门用来产蛋的，一种是用来食用的，下面就让我们一起来看一看蛋用鹌鹌品种有哪些吧！

蛋用品种

（一）日本鹌鹑

日本鹌鹌是世界著名的蛋用鹌鹑品种，也是世界育成最早的家鹑品种，系日本人小田厚太郎于1911年利用中国野生鹌鹑为育种素材，经65年反复改良育成，亦名“日本改良鹌”。主要分布在日本、朝鲜、中国、印度和东南亚一带。目前，新的品系也已引入了欧美鹑种血液。

日本鹌鹑体型小，成年体重雄、雌分别为100克和140克左右，性成熟早，限饲条件下，母鹑6周龄左右开产，平均蛋重为10.5克，年平均产蛋率75%～85%，年产蛋量300枚以上，最高可达450枚。种蛋受精率较低，平均60%～80%。初生雏重6～7克。对环境温度和饲料蛋白质水平等的要求较高，要求环境温度为20℃以上，如环境温度高于30℃或低于10℃，其产蛋量均会下降。我国早在20世纪30年代和50年代从日本引进该品种，目前在上海、北京等地仍有饲养，但性能均有程度不同的退化。现在国内留存的数量不多，在我国养鹑业中所占比重不大，覆盖面也欠广。

（二）朝鲜鹌鹑

由朝鲜采用日本鹌鹌培育而成。体重较日本鹌鹑稍大，羽色基本相同。我国于1978～1982年分别引进朝鲜鹌鹑的龙城系和黄城系。据观测龙城系的生产性能较佳，该系的体型较日本鹌鹑为大，成年公鹑体重125～130克，母鹑约150克，具有生长发育快、开产早的特点。年产蛋量平均270～280枚，蛋重较大，11.5～12克，蛋壳色斑与日本鹌鹑同。肉用性能也较好，仔鹑35～40日龄体重达130克，全净膛屠宰率达80%以上。目前，朝鲜鹌鹑在我国养鹑业中已占主要地位。

朝鲜鹌鹑由北京市种禽公司种鹌鹑场多年封闭育成，其均匀度与生产性能均有较大的提高。在我国养鹑业中该品种所占比重极大，覆盖面极广，因其适应性好、生产性能高而受到好评。

（三）中国白羽鹌鹑

由北京市种鹌场、南京农业大学、中国农业大学等单位于1990年联合育成。其体型略大于朝鲜鹌鹑，成年公鹑体重145克、母鹑170克。系采用朝鲜鹌鹑的突变个体——隐性白色鹌鹑，经7年的反交、筛选、提纯、纯繁与推广工作，鉴定定型。初生雏鹑体羽呈浅黄色，背上有深黄邑条斑，初级换羽后即变为纯白色，其背线及两翼有浅黄色条斑。眼呈粉红色，喙、胫、脚为肉色，经检测，表明该白羽品种纯系为隐性基因。开产日龄45天，年平均产蛋率80%～85%，年产蛋量265～300枚。蛋重11.5～13.5克。料蛋比为3：1。