从乌龟的经济价值看养殖前景

从乌龟的经济价值看养殖前景

1)食用价值。

乌龟全身都是宝。龟肉、龟卵味道极其鲜美蛋白质含量也很高。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼5种动物肉的营养和味道,现代科学检测表明:每100克龟肉含蛋白质16.5克、脂肪10克、糖类16克,并富合维生素A、维生素B1维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、钠等人体所需的各种营养成分。以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉錱,如清蒸龟肉、龟肉粥、漬煨龟鸡、红烧龟肉以及以龟肉与多种中药配伍而熟制的杞龟汤、参龟汤等已成为现时宴席上的名肴。从古至今,人们都将龟作为高级滋补品和防治疾病的食疗佳品。

(2)药用价值。

除食用外,乌龟的最大价值是药用。远在秦汉时期我国第一部药物专著《神农本草经》即对龟的药用作了详细的记载。明代大医学家李时珍所著的《本草纲目》中写道:“介虫三百六十,而龟为之长。龟,介虫之灵长者也。”“龟能通任脉,故取其甲以补心、补肾、补血,皆以养阴也”。

他指出“玳瑁解毒清热之功同于犀角”。其肉,味甘,咸平,性温,有强肾补心壮阳之功。主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱,尤其对小儿虚弱和妇女产后体虚、子官下垂及性功能低下等有较好的疗效。其甲气腥、味咸、性寒,其主要成分为骨胶原蛋臼质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需的微量元素。具滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。

据硏究,龟甲对肿瘤也有一定的作用。其血,可用于治疗脱肛、跌打损伤,与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。科学硏究表明,龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。其胆汁味苦、性寒。主治痘后目肿、月经不开等。现代医学研究还表明,其对肉瘤有抑制作用。其骨,主治久咳。其头,可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等症。其皮,主治血疾及解药毒等,古时还用于治疗刀箭毒。其尿,滴耳治聋,治成人中风、舌暗,小儿惊冈不语,用龟尿少许点于舌下,神妙。构成乌龟机体的是特殊长寿细胞,因而常食乌龟能延年益寿.

(3)观赏价值。

乌龟的体形特殊,体态端庄、行动悠然,室内养殖能有效点缀和美化环境,陶冶情趣,增添休闲雅兴。乌龟是长寿的标志,因此在公园、动物园、寺庙等一些旅游观光的场所,乌龟就成了供人们观赏的动物。佛教传入中国后,因为教义有戒杀生一条人们才开始有释放动物的举动,于是乌龟和其他龟类往往是主要放生对象。

(4)科研价值。

乌龟的寿命长在动物界是名列前茅的,我国民间素有“千年王八万年龟”一说。龟不但有极强的生命力,而且体内有长寿因子。一般而言,死亡和心脏的停止跳动是密切相关的,而龟的离体心脏竟能在体外搏动很久,将龟头砍下,可活数天。细胞硏究发现,动物的成纤细胞繁殖代数与动物寿命呈正比。龟的成纤细胞体外培养高达117年代数,而人只达50年代数。现代医学研究证实,龟是属于恐龙同时代的一类古老动物,但恐龙灭绝了,而龟生存下来了因此,龟被美称为“活化石”、“万年不老龟”,食用、药用龟肉能延年益寿,而且长寿龟体内的长寿因子能充分被人吸收。科硏人员还发现龟从不患癌症,其体内含有抗癌物质。如果这些生灵的奥秘运用到人类,那是多么美妙和重大的事件!