大雁生活习性及经济价值——养殖大雁知识

大雁是一种大型的鸟类，在经济价值上还是很高的，所以在一些地点人工养殖非常常见，下面小编就先介绍一下大雁生活习性及经济价值！

一、大雁的生活习性

大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。为大型候鸟，主要分布在内蒙古、东北三省及江苏等地，是我国重要的水禽之一。人工饲养的大雁主要表现以下几种生活习性。

1.适应性强大雁的适应性较强，常栖息于水生植物丛生的水边或沼泽地、湖泊及附近的沙地、草滩、旷野，也可生活在山区或山林中。多在水边觅食，有时在湖泊中游荡。在人工饲养情况下能够适应10℃～30℃的气温。

2.杂食性野生大雁主要采食无毒、无特殊气味的植物性饲料，野草、牧草都是良好的食物来源，如杂草的种子、植物嫩叶、麦苗、豌豆、马铃薯、苔草、谷类，偶尔也采食贝类、螺类和小虾等。野生状态下，白天在水域休息，黄昏飞至食物场游荡觅食，晚上返回栖息地。人工饲养时，冬季可直接饲喂粉碎的秸秆，如玉米秸、大豆秸和花生秧等，适当补充精饲料，温暖季节可以在稻茬地、河坝、滩涂、山坡等地放牧，归牧时适当补充饲料。

3.喜水性大雁性情温驯，易于饲养，草食性强，饲养成本低，生长速度快，料肉比为2.5：1，饲养60天可使体重达5千克以上，其肉为高蛋白、低脂肪及富含微量元素的理想野味珍品。具有喜水性、合群性、机警性、迁移性等生物学特征。

二、大雁的外貌特征和经济价值

大雁属于较大型鸟类，它们雌雄外貌相似，嘴的基部较高，嘴和头的长度几乎相同，上嘴的边缘有强大的齿状突起，嘴角强大。鼻孔纵长，位于嘴的中部或稍向后处，翅长而突，第3根初级飞羽最长，第5根最短，翼角有一骨节。尾圆，多由16～18根尾羽组成。跗部长度适宜而且健壮，换羽后羽毛鲜艳，磨损后变暗，多数呈淡褐色，斑纹不清。

大雁适应性很强，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地、湖泊及附近的沙地、草滩、旷野，也可生活在山区或林中。以植物性饲料为主，还采食些贝类、螺类等。

大雁具有良好的食用价值，肉味鲜美，烹调后味香肉嫩，蛋白质含量高达20.98%，脂肪含量为10.62%，富含人体必需的维生素和微量元素，是上等的野味保健品。同时具有一定的药用价值。其羽毛可作羽绒服、羽绒被等的填充材料，较硬的羽毛可用来加工成扇子或玩具等。

大雁在野生状态下，繁殖特点是一雄一雌终生配对。人工饲养条件下，可一雄配多雌。